Sobre mí

¡Hola! Soy Elena Rengel

Me gradué como dietista-nutricionista en la Universidad de Valencia, España, a orillas del Mediterráneo. Mi pasión es ayudar a las personas a mejorar su salud y bienestar a través de la alimentación, pero siempre desde la evidencia más actual.

¡Estaré encantada de acompañarte en tu viaje hacia una vida más saludable y placentera!

Después de años atendiendo en consulta, comprendí algo esencial: la mayoría de las personas no necesitan una dieta ni más información, necesitan ir a la raíz de sus problemas, con estructura, claridad y con un acompañamiento real.

Durante mi trayectoria, he visto cómo muchas mujeres llegan agotadas, frustradas y confundidas tras haber probado dietas, planes genéricos o soluciones rápidas que no han funcionado. También muchas que no han probado nada porque no saben ni por donde empezar…

He de decir que a parte de mi formación y experiencia profesional, yo también he estado ahí como paciente: sintiéndome desconectada de mi cuerpo y de mi energía, buscando ayuda, respuestas, una guía clara… Sin éxito hasta que puse en práctica lo que ahora se ha convertido en mi método. 

Diseñé un enfoque que va más allá de consultas puntuales, menús, dietas y recomendaciones, que une la ciencia de la nutrición con la realidad de cada paciente, para crear estilos de vida únicos que realmente funcionan. 

Así nació mi método de trabajo: individualizado e integrativo. Basado en la importancia de la reconexión con uno mismo y su entorno.

Mi objetivo es acompañarte para que dejes atrás el caos, la rigidez y el control… y empieces a cuidarte de verdad, desde lo que tú necesitas.

Aquí no encontrarás juicios, prisas ni soluciones superficiales. Aquí encontrarás un espacio profesional y humano donde poder transformar tu salud de forma real y duradera.

Formación

Grado en Nutrición Humana y Dietética, Universidad de Valencia, España.

Máster en Microbiota, Probióticos y Prebióticos, Universidad Europea de Madrid, España.

Posgrado en Nutrición Pediátrica, Academia Española de Nutrición y Dietética.

Miembro Colegio Oficial de Dietistas Nutricionistas de Castilla y León, España, nºCYL00178.

Miembro de la Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos